• Moj nalog
  • Omiljeni proizvodi
  • Prijavi se
  • Registruj se
  • sr
    • en
    • sr
  • Valuta:
  • sr
    • en
    • sr

Padobranci

Sastojci

za puslice:
4 belanca
400 gr mlevenih oraha
3 kašike soka od limuna


za fil:
4 žumanca
4 kašike šećera
100 gr čokolade za kuvanje

Količina:
15 osoba
Dužina kuvanja:
90 minuta

Priprema

Rernu zagrejati na 150 stepeni Celzijusa
Za to vreme razdvojiti belanaca od žumanca.
Zatim mikserom umutiti belanca u čvrst sneg pa im postepeno dodavati šećer i na kraju dodati i mlevene orahe. Ovu smesu lagano umutiti varjačom i postepeno dodavati sok od limuna.
Naći najveći pleh, obložiti mu dno pek papirom. U dresing kesu staviti masu i praviti manje tačkice, imajući u vidu da će masa narasti pa ne bi bilo dobro da se dodiruju.
Pleh staviti u rernu i ne otvarati vrata dok puslice ne budu ispečene, za šta je sasvim dovoljno 10-15minuta.

Nakon ispečenih puslica preći na mućenje žumanca i šećera
Smesu kuvati na pari jedno 15 minuta sve vreme mešajući žicom za mućenje jaja.
Pri kraju kuvanja dodati čokoladu da se rastopi u filu
Na kraju, spajati dve puslice sa čokoladni filom.