• Moj nalog
  • Omiljeni proizvodi
  • Prijavi se
  • Registruj se
  • sr
    • en
    • sr
  • Valuta:
  • sr
    • en
    • sr

Bezglutenska focaccia

Sastojci

500 g bezglutenskog brašna
200 ml tople vode
kafena kašičica soli ili (po potrebi)
suvi kvasac + kafena kašičica šećera + malo mleka
3 kašike maslinovog ulja +za preliv dodati:
1 čen belog luka
mlevena crvena paprika
so za preliv
300 g cherry paradajza prerezano na polovine

Količina:
4 osobe
Dužina kuvanja:
90 minuta

Priprema

U posudu staviti toplo mleko i u njemu razmutiti kašiku bezglutenskog brašna, šećera, maslinovog ulja, soli i suvi kvasac.
Zatim ostaviti na 15 minuta da se smesa podigne. Kada je smesa odreagovala u činiju sa brašnom staviti so i naliti sa njom. Umesiti glatko testo i ostaviti ga u činiji da naraste oko sat vremena.

Nadošlo testo razvite na pobrašnjenoj površini u obliku pravougaonika te ga prebacite na papir za pečenje koji je stavljen na dno tepsije. Testo prekriti krpom i ostaviti pokriveno još dvadesetak minuta.
Za to vrijeme isecite cherry paradajz i masline na polovine.
Paradajz i masline prebaciti na testo i blago utisnuti. Sa mediteranskom mešavinom začina, vlašcem, origanom i ruzmarinom prekriti celu površinu a zatim sa prelivom od maslinovog ulja, soli, belog luka i mlevene crvene paprike lepo preliti sve.
Peći na 180C oko 30 minuta te nakon pečenja posipajte krupnom morskom solju za rustičniji izgled i ukus